珍香小吃店
廣東粥是金門人的傳統早餐,是到金門必吃的小吃之一。
住了兩家古厝民宿,入住的第一天早餐就是廣東粥。
金門的廣東粥是用大骨湯將米熬到幾乎看不到米粒,
再加入肉絲、肉丸、魚丸、豬肝等食材,起鍋時打個蛋花、撒點芹菜末或油蔥就完成了。
金門人還會用油條沾廣東粥吃,聽說很對味喔!和台灣的廣東粥不一樣。
吃了蚵嗲之家的蚵嗲和春捲後,逛了一圈金城市區,最後選擇珍香小吃店來吃個廣東粥,就是上圖。
非.常.大.碗,看起來就是健康又營養,個人覺得尤其適合老人和生病的人吃。
不過,我覺得民宿的黃媽媽煮的比較好吃耶,
難道...是多了家的味道嗎?
沙美 閩式燒餅
金門還有一樣美食是在台灣吃不到的,就是閩式燒餅。
金門民宿準備的早餐都非常有當地的味道,不是廣東粥,就是閩式燒餅,再不然就是蚵仔麵線。
我們這次兩家的古厝民宿,在我們入住的第二天,都不約而同的準備閩式燒餅。
每家燒餅店的味道可能不盡相同,全金門最有名的就是位在金沙鎮的沙美閩式燒餅。
據說沙美的老闆一開始是作糕餅的,因早期金門的阿兵哥吃膩了營區的伙食,所以作起了燒餅讓阿兵哥嘗鮮,
沒想到廣受歡迎,已成了現今到金門必吃的小吃之一。
和台灣的燒餅不一樣,閩式燒餅是內包餡料,分鹹和甜兩種,一個才8元喔。
圓燒餅的口味是鹹的,內餡是蔥肉,熱熱時吃還蠻香的。
甜燒餅比較長形,內皮裹了一層糖餡,吃起來的味道有點像台中的太陽餅,
但閩式燒餅的甜度比較剛好,也比較不黏牙。
許多人吃過閩式燒餅後就上癮,久久未吃還會想念,美食的力量真偉大!
廣東粥是金門人的傳統早餐,是到金門必吃的小吃之一。
住了兩家古厝民宿,入住的第一天早餐就是廣東粥。
金門的廣東粥是用大骨湯將米熬到幾乎看不到米粒,
再加入肉絲、肉丸、魚丸、豬肝等食材,起鍋時打個蛋花、撒點芹菜末或油蔥就完成了。
金門人還會用油條沾廣東粥吃,聽說很對味喔!和台灣的廣東粥不一樣。
吃了蚵嗲之家的蚵嗲和春捲後,逛了一圈金城市區,最後選擇珍香小吃店來吃個廣東粥,就是上圖。
非.常.大.碗,看起來就是健康又營養,個人覺得尤其適合老人和生病的人吃。
不過,我覺得民宿的黃媽媽煮的比較好吃耶,
難道...是多了家的味道嗎?
沙美 閩式燒餅
金門還有一樣美食是在台灣吃不到的,就是閩式燒餅。
金門民宿準備的早餐都非常有當地的味道,不是廣東粥,就是閩式燒餅,再不然就是蚵仔麵線。
我們這次兩家的古厝民宿,在我們入住的第二天,都不約而同的準備閩式燒餅。
每家燒餅店的味道可能不盡相同,全金門最有名的就是位在金沙鎮的沙美閩式燒餅。
據說沙美的老闆一開始是作糕餅的,因早期金門的阿兵哥吃膩了營區的伙食,所以作起了燒餅讓阿兵哥嘗鮮,
沒想到廣受歡迎,已成了現今到金門必吃的小吃之一。
和台灣的燒餅不一樣,閩式燒餅是內包餡料,分鹹和甜兩種,一個才8元喔。
圓燒餅的口味是鹹的,內餡是蔥肉,熱熱時吃還蠻香的。
甜燒餅比較長形,內皮裹了一層糖餡,吃起來的味道有點像台中的太陽餅,
但閩式燒餅的甜度比較剛好,也比較不黏牙。
許多人吃過閩式燒餅後就上癮,久久未吃還會想念,美食的力量真偉大!
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